É POR ISSO QUE VOCÊ VIVE COM FOME

Quando falamos em saciedade e calorias, é importante lembrar que estes dois fatores, muitas vezes, não caminha na mesma direção.
Muitas condições regulam a sensação de saciedade de uma refeição. A relação caloria/saciedade é medida através da capacidade de um alimento para mantê-lo satisfeito, ao longo do dia, que reduza a fome e, consequentemente, a ingestão de calorias.
O processo de fome e saciedade, combinado a outros sinais, é regulado pelos hormônios grelina e leptina, que, quando sinalizados, atuam no estímulo ou inibição do apetite.
Existem alimentos que possuem uma digestão mais lenta e, portanto, favorecem a produção de leptina, conferindo assim, maior tempo de saciedade. Por exemplo, 200 calorias de peito de frango fazem com que você se sinta mais satisfeito, mas você precisaria comer cerca de 500 calorias de bolo para ter o mesmo efeito.

Qual a relação do emagrecimento com a saciedade?

O processo de emagrecimento vai muito além que reduzir calorias. A perda de peso envolve a combinação de mudança no estilo de vida com estratégias nutricionais que mantenham você saciado, na maior parte do tempo.
Para driblar “a vontade de beliscar o tempo todo” e se manter o mais saciado possível, é importante ter um aporte adequado de fibras e proteínas.
Quanto maior a sensação de satisfação após a refeição, menor é a probabilidade de ficar beliscando alimentos fora do plano, favorecendo assim a adesão à dieta.
As mudanças são simples: ao invés de1 porção de fruta no lanche, adicione uma opção de fibra como a aveia; quando optar pelo consumo de pão, prefira o integral e substitua a manteiga por um recheio com frango desfiado, queijo branco e alface.
Não adianta comer menos se você não mudar a qualidade e as combinações alimentares, muito provavelmente, você não conseguirá manter o novo hábito e é por isso que você vive com fome.